غذاهای نخجوان

نخجوان، یکی از شهرهای جمهوری آذربایجان است که از توابع جمهوری خودمختار نخجوان است. این شهر در بین محصور در بین ایران، ترکیه و ارمنستان است و از مرز جلفا فقط چهل کیلومتر فاصله دارد. مساحت این شهر به طور کلی ۱۵ کیلومتر مربع بوده و طبق آمار سرشماری که در سال ۲۰۱۰ انجام شده حدود ۷۴۵۰۰ نفر در این شهر زندگی می کرده اند.

 

مردم آذربایجان غذاهای بسیار غنی و با کیفیت بالا و سنت های مهمان نوازی بسیار زیبایی دارند. از آنجا که قرن های گذشته گوشت و محصولات غذایی به عنوان نماد ثروت در نظر گرفته می شد اعتقاد بر این بود که بیشتر میزها تزئین شده و بارورتر باشد. ۷ منطقه از ۱۱ منطقه آب و هوایی در جهان در جمهوری خودمختار ناخخوین وجود دارد، فون غنی و گیاهی غربی و موقعیت جغرافیایی عوامل موثر بر آشپزخانه نخجوان است.

در آذربایجان و همچنین در نخجوان هیچ سفره ای بدون نان وجود ندارد. به همین دلیل در بین سفره های این کشور انواع مختلف نان وجود دارد.

جز اصلی و جدا نشدنی وعده های غذایی این شهر برنج یا پلو است.

انواع کباب در آذربایجان به طور گسترده وجود دارد. لویلا کباب و سایر انواع کباب ها پخته می شوند. این کباب ها عمدتا از گوشت گاو، گوشت گوشفند و همچنین مرغ تهیه شده است.

در دریاچه ها و رودخانه های نخجوان گونه های مختلف ماهی زندگی می کنند.

در نخجوان معمولا چای با شیرینی های مختلف و مربا سرو می شود. شیرینی های متنوع نخجوان عبارتند از: باقلوا، شکربورا، کیک های مختلف، بوکمالار و … .

به دلیل وجود آب و هوای تازه و مساعد و نور کافی و عوامل دیگر نخجوان، میوه ها، سبزیجات و سایر محصولاتی که در اینجا رشد می کنند، بسیار خوشمزه هستند.

غذاهای نخجوان یکی از مهمترین عناصر در بین مردم کشور جمهوری آذربایجان محسوب می شوند. اغلب غذاهای این کشور همسایه، به سبب سبزیجات تازه و فصلی اش شهرت دارد. از همین رو در این قسمت از راهنمای سفر به نخجوان می خواهیم به چند مورد از محبوب ترین غذاها در این کشور اشاره کنیم.

 

دلمه | Dolma
یکی از غذاهای نخجوان دلمه است که مشابه با غذای خودمان در جمهوری آذربایجان است و انواع مختلفی نیز دارد.

 

 

دوشبارا | Dushbara
دوشبارا یک نوع از غذاهای سنتی در جمهوری آذربایجان است که ظاهر آن شبیه پیراشکی هایی است که در ایرا ن می پزیم.

 

 

لاوانگی | Lavangi
یک نوع خورشت آذری است که مواد تشکیل دهنده ی آن مرغ یا ماهی شکم پر است.

 

 

لوله کباب | Lyula-kabab
این غذا نوعی کباب است که شباهت زیادی به کباب کوبیده خودمان نیز دارد. ماده اولیه کباب را با ترکیبی از گوشت بره، سبزیجات معطر و ادویه تهیه می کنند. سپس آن را به سیخ کشیده و بر روی ذغال کباب می کنند.

 

 

قطاب | Qutab
بله درست خواندید، قطاب نوعی غذا است در جمهوری آذربایجان که شبیه به پیراشکی است. خمیر قطاب آذربایجان را با استفاده از آرد، آب، تخم مرغ و نمک تهیه می کنند و سپس شکلی هلالی به آن می دهند.



 

 

جهت اطلاع از تور ها و رزرو هتل های نخجوان با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.
۰۲۱-۶۶۸۹۰۶۸۹

 

۲۳/۰۱/۱۳۹۷

غذاهای خوشمزه نخجوان

غذاهای نخجوان نخجوان، یکی از شهرهای جمهوری آذربایجان است که از توابع جمهوری خودمختار نخجوان است. این شهر در بین محصور در بین ایران، ترکیه و ارمنستان […]
۳۰/۰۵/۱۳۹۶

قیمت هتل تبریز نخجوان

قیمت رزرو هتل تبریز نخجوان بهار ۹۷   اتاق دو تخته بصورت فولبرد (صبحانه، ناهار و شام) : ۱۰۵ دلار   اتاق یک تخته بصورت فولبرد (صبحانه، […]
۳۰/۰۵/۱۳۹۶

قیمت هتل گرند نخجوان

قیمت رزرو هتل گرند نخجوان ویژه نوروز ۹۷   اتاق دو تخته بصورت فولبرد (صبحانه، ناهار و شام) : ۷۰ دلار   اتاق یک تخته بصورت فولبرد […]
۲۶/۰۵/۱۳۹۶

قیمت هتل دوزداغ نخجوان

قیمت رزرو هتل دوزداغ نخجوان ویژه نوروز ۹۷   اتاق دو تخته بصورت فولبرد (صبحانه، ناهار و شام) : ۱۲۰ دلار   اتاق یک تخته بصورت فولبرد […]
۲۶/۰۵/۱۳۹۶

ویزای نخجوان

آیا نخجوان ویزا دارد؟ برای تهیه ی ویزای نخجوان باید لب مرز با همراه داشتن پاسپورت خود آن را تهیه کنید و هزینه آن تقریبا نفری […]
۰۴/۱۲/۱۳۹۵

آیا نخجوان ویزا میخواهد؟

ویزای نخجوان را باید لب مرز با همراه داشتن پاسپورت خود آن را تهیه کنید و هزینه آن تقریبا نفری ۲۳ منات است که  معادل تقریبا […]
۰۴/۱۲/۱۳۹۵

چگونه میتوان به نخجوان سفر کرد؟

سفر به نخجوان، نخجوان یکی از شهرهای جمهوری آذربایجان و مرکز جمهوری خودمختار نخجوان است. از آنجایی که نخجوان به مرز ایران بسیار نزدیک است، سفر […]
۰۴/۱۲/۱۳۹۵

نکاتی که در سفر به نخجوان باید بدانیم

سفر به نخجوان: نخجوان به عنوان منطقه‌ای خودمختار از توابع کشور آذربایجان، در همسایگی شمالی کشورمان قرار گرفته است. این سرزمین که از تاریخی کهن و […]
۰۹/۱۱/۱۳۹۵

بازار قدیمی و سنتی جهان ۵۷ نخجوان

بازار جهان: این بازار که در مرکز شهر نخجوان قرار دارد از بازارهای قدیمی شهر نخجوان است که جدیدا بازسازی شده است. این بازار در دو […]
۰۹/۱۱/۱۳۹۵

مرکز خرید الیت ۵۷ در نخجوان

بازار الیت ۵۷ELIT: بازار الیت ۵۷ELIT: این مرکز تجاری در دو طبقه قرار گرفته است و شامل اجناس تخصصی لباس و کیف و کفش می باشد. […]
۰۹/۱۱/۱۳۹۵

مرکز خرید AVM در نخجوان

بازار جهان آ وی ام(Cahan AVM): مرکز خرید: این بازار در دو طبقه و دارای اجناس مختلف آذربایجانی، روسی، ترکیه ای و آلمانی می باشد. شما […]
۰۹/۱۱/۱۳۹۵

نوروز در نخجوان

جشن نوروز در نخجوان: دختران و پسرها با پوشش لباس ملی سمنو را به عنوان نماد نوروز به رئیس مجلس عالی تقدیم می کنند. و گروه […]